ทองเอกถีรฎา (THEELADA Thong-Ek)
- Sutheelada
- 4 พ.ย. 2562
- ยาว 1 นาที
ทองเอก ขนมไทยโบราณที่สันนิษฐานว่ามีมาตั้งแต่สมัยอยุธยา โดยมีต้นกำเนิดมาจากขนม Ovos Moles ของโปรตุเกส ในอดีตขนมทองเอกจะทำมาจากผงแอลม่อนป่น ผสมกับน้ำตาล ครีม และไข่แดง กวนจนเป็นเนื้อเดียวกัน และนำมาอัดลงพิมพ์
ในสมัยรัตนโกสินทร์ มีการปรับปรุงสูตรของขนมทองเอก โดยดัดแปลงจากของเดิม คือ เปลี่ยนจากครีม เป็นกะทิ เปลี่ยนจากแอลม่อนป่นเป็นแป้ง แต่กรรมวิธีการทำก็ยังคงเป็นการกวนดังเดิม
“ต้นกำเนิดของทองเอกน่าจะมาจากขนม Ovos Moles ของโปรตุเกส มีชื่อเรียกว่า ขนมไข่นุ่ม หรือ Soft Eggs”
และทองเอกของถีรฎา แตกต่างจากคนอื่นอย่างไร
สำหรับทองเอกของร้านถีรฎา ไทยดีเสริฐนั้นมีความแตกต่างจากร้านอื่น ๆ ตรงที่ เราเลือกใช้วัตถุดิบสดใหม่ และมาจากแหล่งผลิตที่ดี นอกจากนั้นเนื้อสัมผัสของขนมนุ่มละมุน และรสชาติหวานพอดี ซึ่งสิ่งนี้ถือเป็นเอกลักษณ์ของเราที่ทำให้มีความแตกต่างจากที่อื่นอย่างชัดเจน
Blogging gives your site a voice, so let your business’ personality shine through. Choose a great image to feature in your post or add a video for extra engagement. Are you ready to get started? Simply create a new post now.
สวยงามมากคะน่าอร่อยมาก เขาเก็บได้กี่วันคะ